酸甜山楂糕的做法

所需食材

山楂

500g

糖

100g

淀粉

适量

糖桂花

15g

做法共9个步骤

1.

新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。

2.

放入搅拌机里加入同等量的清水。

3.

搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】

4.

小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。

5.

以个人口味加入白糖，继续搅拌。

6.

淀粉兑水。

7.

加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。

8.

粘稠的山楂糊倒入容器里

9.

放入冰箱，冷却后食用。