四叶花南瓜饼的做法

所需食材

南瓜

250g

糯米分

80g

面粉

20g

奶黄馅

适量

小杏仁

适量

香菜叶子

适量

黑芝麻

适量

做法共13个步骤

1.

南瓜去皮切小片，加一点点水煮熟

2.

检查是否熟透——用筷子一扎就透，就可以了

3.

用料理机打成泥

4.

加糖调味，拌匀

5.

先加一点点糯米粉，调匀

6.

在加一点点糯米粉，搅拌调匀

7.

最后加面粉，搅拌调匀

8.

直至面糊成不黏手的光滑面团

9.

去一小份面团包入馅料，皮20g，馅料15g。也可以用豆沙馅

10.

收口压扁成型

11.

加上装饰

12.

用筷子一头沾点水，然后点上芝麻，完成！

13.

做好的南瓜饼入油锅炸制两面金黄熟透即可。如果不是马上食用，可以放入冰箱冷冻保存哦