湘炒鸡翅的做法

所需食材

鸡全翅

200g

青杭椒

50g

红尖椒

50g

干红椒

10g

蒜瓣

2粒

葱

10g

啤酒

150ml

蚝油

适量

酱油

适量

油

适量

做法共12个步骤

1.

鸡全翅切小块。

2.

用一大勺蚝油和酱油腌制十分钟。

3.

准备一碗啤酒。

4.

葱切段。

5.

干辣椒切段，姜切片，蒜切片。

6.

一个青椒和一个红椒切小段。

7.

两个青椒和红椒斜切成丝。

8.

锅底放油，将鸡肉大火煸炒两分钟。

9.

倒入干辣椒，姜，蒜翻炒一分钟，倒入青红椒段。

10.

倒入啤酒大火烧开。

11.

收汁差不多的时候倒入青红椒丝。

12.

撒入葱段，翻炒均匀即可。