橙香五花肉的做法

所需食材

五花肉

500g

香油

适量

盐

适量

白糖

适量

耗油

适量

生抽

适量

橙子

适量

做法共12个步骤

1.

挑选一块三层五花肉，洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切。

2.

橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。

3.

将橙皮切丝，放入五花肉中。

4.

将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁。

5.

放入一勺盐。

6.

放入两勺半白糖。

7.

放入两勺生抽。

8.

放入一勺香油。

9.

加入两勺耗油。

10.

将其搅拌均匀，腌渍一小时。

11.

平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可。

12.

因为带有粘稠的酱汁，所以中间最好刷锅换油。