培根炒饭的做法
所需食材
做法共32个步骤
- 1.
食材：米饭。 提前两小时煮米饭。
- 2.
食材：核桃。
- 3.
食材：三色菜。
- 4.
食材：培根。
- 5.
食材：虾米。
- 6.
将虾米洗净，用清水浸泡15分钟，捞起，沥干，待用。
- 7.
将核桃洗净，用滚水浸泡10分钟。
- 8.
用牙签挑去核桃的外皮。
- 9.
再次洗净去衣的核桃，待用。
- 10.
将适量的香葱洗净，切粒，待用。
- 11.
将培根洗净，切粒。
- 12.
热锅。
- 13.
放入培根，培根本身油腻，煎制时不用放入食用油的。
- 14.
煸炒至出味，即可出锅。
- 15.
原锅，放入三色菜。
- 16.
倒入适量的冷开水。
- 17.
盖锅盖，中火焖煮5分钟。
- 18.
捞起出锅，待用。
- 19.
洗锅，擦干，热锅，倒入适量的粟米油。
- 20.
放入核桃。
- 21.
煸炒一下捞起出锅，待用。
- 22.
原锅，放入虾米，煸炒出味。
- 23.
放入米饭。
- 24.
拌匀。
- 25.
将培根、三色菜回锅。
- 26.
倒入适量的生抽。
- 27.
炒匀。
- 28.
将核桃回锅。
- 29.
放入葱花。
- 30.
炒匀，即可关火。
- 31.
盛入电饭煲里保温。
- 32.
盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
展开全部32个步骤
下载食谱秀app到手机