香煎三文鱼的做法

所需食材

三文鱼

300g

油

适量

盐

适量

生姜

10g

蒜

10g

柠檬皮

10g

黑胡椒粉

3g

鲜贝露

10g

蜂蜜

10g

做法共9个步骤

1.

将三文鱼清洗干净擦干水分备用；

2.

姜和蒜切细末，柠檬切细末；

3.

取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；

4.

味汁中调入一点点盐;

5.

挤入少许蜂蜜拌匀；

6.

三文鱼均匀的划几刀（便于入味），将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上；

7.

将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上；

8.

加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可;

9.

最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。