红烩花菜的做法

所需食材

花菜

300g

西红柿

2个

蒜

适量

盐

适量

葱

适量

番茄酱

适量

糖

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

花菜撕成小朵放入淡盐水中浸泡，锅中烧开水放入花菜焯水过凉待用

2.

蒜剁末、葱切颗粒

3.

西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），然后剁碎

4.

锅内入油爆香蒜末和葱白

5.

放入番茄丁转中火焖炒出红汁

6.

加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下）