香辣蒸鸭舌的做法

所需食材

鸭舌

250g

姜

10g

剁椒

20g

胡萝卜

30g

调料

1份

做法共9个步骤

1.

这是在网上淘来的腊鸭舌，可能是不够干，或者是没有保存好，感觉有点发白，洗净后，用开水烫几遍，感觉从第一开始很深（酱油色）慢慢出来的颜色较淡了即可

2.

捞起，沥干水

3.

加入盐、胡椒粉

4.

这是前几天买的，打算拿来做剁椒鱼头的，现在先用上了

5.

加上料酒、生抽等拌均

6.

姜、胡萝卜切丝，过下热油

7.

倒在拌好的鸭舌上

8.

上锅蒸十五分钟

9.

搞定，香辣口感，下酒最好了，虽然我没拿来下酒