凯蒂便当—超萌饭团的做法

所需食材

大米

100g

虾

5只

鸡蛋

2个

紫菜

2张

香肠

50g

生菜

适量

胡萝卜

适量

樱花粉

适量

白醋

适量

糖

适量

沙拉酱

适量

肉松

适量

做法共17个步骤

1.

准备原料和模具

2.

大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀（白醋和糖按1:1混合）

3.

虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线

4.

用刀子在虾腹部深深拉一刀

5.

然后用少许盐和白酒腌制

6.

小香肠随个人喜好拉上花刀，

7.

拌好的米饭用模具压

8.

成型

9.

将虾和香肠放入锅中煎熟

10.

米饭然后用紫菜和虾做装饰（简易版握寿司）

11.

色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松

12.

团好后放入三角模具中，压成型

13.

然后用紫菜做装饰，然后沾满樱花粉

14.

鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮

15.

蛋皮卷成卷切开

16.

取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入猫形模具中，压成型，然后用紫菜做出发夹和胡子等

17.

饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放