香辣虾的做法

所需食材

鲜虾

500g

姜蓉

适量

蒜蓉

适量

干辣椒

适量

香葱段

适量

盐

适量

海鲜生抽

适量

味精

适量

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

姜蓉、蒜蓉、干辣椒、香葱段 .

2.

锅内烧热油（油要适当多一点），把洗净沥干水的鲜虾倒入翻炒，倒入2茶匙料酒继续炒，直至虾的水份收干了，但还要有油。

3.

放入姜蓉、蒜蓉、干辣椒、海鲜生抽、盐、味精、（过早的放小料会烧焦）转中小火，继续翻炒至虾身被油煎的酥酥的。

4.

最后熄火，洒上香葱段，翻炒几下即可出锅了。