意大利肉酱面的做法
所需食材
做法共14个步骤
- 1.
猪肉剁碎。
- 2.
西红柿用开水烫过后剥皮，切丁。
- 3.
锅里放油烧热。
- 4.
放入切碎的蒜末，炒香后放入猪肉，翻炒至变色。
- 5.
下西红柿丁。
- 6.
倒入1大勺料酒，中火将西红柿煮出水。
- 7.
待西红柿水变得浓稠后，放入1大勺糖、2小勺盐、1小勺白胡椒、罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉。
- 8.
西红柿汤汁基本收尽后就可以了。
- 9.
煮肉酱的同时可以煮面。锅里装水烧开后，将面下入锅里。
- 10.
大火烧滚后，小火煮7、8分钟，煮至面芯也变软即可。
- 11.
将面捞出，水滤干。
- 12.
面过凉开水，盛盘。
- 13.
将肉酱盖在煮好的面上。
- 14.
搅拌均匀就可以吃了哟~
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