红薯茎焗蛋块的做法

所需食材

红薯叶

250g

鸡蛋

5个

葱

适量

淀粉

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法共13个步骤

1.

红薯叶，用手撕去茎干的一层薄皮；

2.

撕去皮的红薯茎；

3.

红薯茎切碎；

4.

鸡蛋打入碗中加适量的盐，发散备用；

5.

把切碎的红薯茎倒入蛋液中，拌均；

6.

煎锅下油烧热，倒入蛋液；

7.

盖上锅盖小火慢慢的煎焖；

8.

调适量淀粉水，葱切成葱花备用；

9.

煎好的鸡蛋；

10.

把煎好的蛋，用锅铲切成适中大小的块，然后翻面；

11.

淋入酱油，煮半分钟；

12.

倒入淀粉水；

13.

撒入葱花，煮至收汁即可。