韩式辣白菜的做法

所需食材

大白菜

2棵

盐

适量

苹果

1个

辣椒粉

适量

生姜

适量

梨

1个

糖

适量

大蒜头

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

准备食才

2.

大白菜去老叶，对切，放盐（一棵菜5--8汤匙盐）放水浸泡半天

3.

一棵菜放半个苹果半个梨两个大蒜头，少许姜，全部切碎（我用搅拌机）

4.

辣椒粉用糖，盐，味精，加一点凉开水拌匀(一棵菜用8--10匙辣椒粉）

5.

把全部配料一起拌匀

6.

白菜的心有些发软就可以了，用水冲净，沥干.-- 把每一片菜叶的正反面都抹上辣椒酱（自己可以尝，如果淡了再加盐）

7.

放入泡菜坛，（没有也可以用食品袋，只要密封就行）

8.

五天以后就可以吃了