大枣艾窝窝的做法

所需食材

糯米粥

500g

大枣

100g

熟糯米粉

适量

杏脯

适量

甘草杏

适量

做法共9个步骤

1.

拿一口不粘锅，剩粥倒进去，中火翻炒，

2.

一直炒到感觉米粥成为糯米饭一样的干度，我顺便往里加了一小勺木糖醇，锅边上结了糯米纸，揭下来直接吃，真甜

3.

把熬干了的糯米铺到保鲜膜上，卷一下，卷成粗卷

4.

准备好熟糯米粉和大枣，枣子可以去下核吃时更方便

5.

刀上沾水，把糯米条切成均匀的剂子

6.

然后取一个放在干糯米粉里里打个滚

7.

沾好糯米粉后在手里揉圆，压扁，包入一颗枣

8.

收口，再揉圆。觉得有些粘手就再在糯米粉里滚一次

9.

我切了些杏脯和甘草杏点缀，你也可以用葡萄干、枸杞或者青红丝点缀一下，颜色更丰富。