蚝油扒杏鲍菇的做法

所需食材

菇

250g

青葱

适量

红椒圈

1支

蒜

10g

老抽

1勺

蚝油

1勺

白糖

1平勺

鸡精

适量

料酒

1大勺

水淀粉

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

姜蓉

适量

做法共4个步骤

1.

将菇洗净切片，汆熟待用。

2.

热油起锅，下葱姜末爆香。

3.

下菇片进行翻炒，调入老抽和食盐，下红椒圈，料酒走边炒匀。

4.

蚝油和白糖调入水淀粉中，淋入炒匀收汁，滴入麻油即可，起锅时撒上少许青葱。