紫薯桂花汤圆的做法

所需食材

紫薯泥

50g

水磨汤圆粉

150g

白糖

适量

水

适量

糖桂花

适量

米酒

适量

做法共9个步骤

1.

紫薯蒸熟搅打成泥。

2.

紫薯加汤圆粉。

3.

再加白砂糖适量。

4.

用手将碗中的材料揉捏均匀，让紫薯泥和汤圆粉均匀的融合。

5.

粉中慢慢兑入清水捏成团。

6.

将面团搓成一个个小号汤圆，然后在汤圆上撒少量的生汤圆粉，颠簸一下，这样可以防止汤圆粘连。

7.

酸奶机做好米酒。

8.

小锅内烧开水，下入紫薯汤圆。

9.

煮汤圆的同时，放入适量的米酒，白糖，等汤圆浮起就可以盛起撒上糖桂花啦。