海鲈鱼头豆腐汤的做法

所需食材

海鲈鱼头

500g

豆腐

1块

油

适量

盐

适量

料酒

适量

香菜

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

葱

适量

做法共10个步骤

1.

海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净

2.

把海鲈鱼头切下，豆腐洗净

3.

锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出

4.

豆腐切块，用油煎过，盛出

5.

取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头

6.

放葱结，姜片，料酒

7.

大火煮开，中火煮20分钟

8.

放下豆腐，中火煮8分钟

9.

放盐，胡椒粉调味

10.

最后撒些香菜末即可