香菇炒饭拌坚果的做法

所需食材

米饭

50g

橄榄油

适量

香菇

3朵

腰果

适量

松仁

适量

虾片

适量

西芹

适量

虾米

适量

鱼露

适量

做法共17个步骤

1.

食材：米饭、西芹、香菇、腰果和松仁。

2.

将香菇泡软。

3.

切粒。

4.

将西芹洗净、切粒。

5.

将洗净的腰果和松仁放入炒锅中烘干。

6.

先将腰果铲起。

7.

倒入适量的粟米油，小火炒至松仁金黄色。

8.

铲起。

9.

将腰果放入原锅，炒至金黄色铲起。

10.

将香菇粒放入原锅中爆香，倒入刚才浸泡香菇的水。

11.

盖锅盖，小火焖煮出味。

12.

铲起。

13.

原锅倒入适量的粟米油，放入虾米粒爆香。

14.

放入米饭。

15.

倒入西芹和香菇粒，炒匀。

16.

倒入适量的生抽调味，炒匀即可关火。

17.

将炒饭和坚果分别盛入虾片中，摆盘后，上桌就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……