叉烧酱烤肉的做法

所需食材

猪颈肉

300g

叉烧酱

适量

香葱

适量

白芝麻

适量

烧烤粉

适量

鸡精

适量

蚝油

适量

食用油

适量

做法共7个步骤

1.

猪五花一份，切成薄片备用，我这次选用的是猪脖颈的肉，也是很好的那种五花，肥肉不肥，脆脆的感觉。

2.

蜜味叉烧酱一份备用。

3.

将切好的肉片，放入大碗中，加入蜜味叉烧酱、蚝油、鸡精调味。

4.

将调料调拌均匀，将肉片腌制起来备用。

5.

电饼铛刷油，放入肉片煎烤，因为这款电饼铛温度不可调，到煎制的后阶段，容易糊掉，所以，中途更换了煎锅使用。

6.

放在煎锅里，因为火力可调，煎制出来的效果好多了。

7.

肉煎熟的时候，撒入烧烤粉在锅内，同时放入香葱和芝麻翻拌均匀即可，因为煎烤出的油脂多，所以，切了几片土豆放进去，一举两得了。