原创首发：干煸豆角的做法

所需食材

豆角

300g

干红椒

5个

麻椒粉

1g

姜

3g

葱

1根

盐

1.5g

油

250ml

料酒

3ml

糖

2g

酱油

5ml

做法共5个步骤

1.

将豆角去筋洗净，控去水份。

2.

起锅热油，把豆角下入炸至皮皱熟透捞出控油。

3.

控去多余的油。

4.

把油倒出留少许底油，将辣椒，麻椒粉，葱姜下锅煸炒香。

5.

把豆角倒入锅中，加入料酒，糖，盐调成的料汁炒均出锅。