麻辣手撕鸡丝的做法

所需食材

大鸡腿

1个

葱姜

适量

大料

适量

醋

适量

酱油

适量

黑芝麻

适量

盐

2g

糖

1勺

生抽

1勺

花椒

适量

做法共6个步骤

1.

鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟，凉凉备用。

2.

用手顺着肉的纹路撕成丝。

3.

碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀

4.

锅中放油爆香花椒。

5.

把花椒油趁热倒入碗汁中。

6.

把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。