四色蒸饺的做法

所需食材

面粉

300g

黄瓜

50g

胡萝卜

50g

鸡蛋

50g

木耳

50g

肉馅

50g

葱花

20g

酱油

5g

鸡精

3g

胡椒粉

适量

盐

适量

豆油

适量

做法共12个步骤

1.

胡萝卜，木耳，黄瓜切成丁。用盐拌一下。

2.

鸡蛋放盐炒散。

3.

肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，豆油，酱油，葱花拌匀。

4.

面粉加水和成团。

5.

面团搓成条。

6.

切成小剂子。

7.

按扁擀成饺子皮。

8.

包入适量馅。

9.

对折，顶部轻轻捏和。

10.

另两端也这样做，整理好。

11.

填入蔬菜与鸡蛋。

12.

依次做好，放入锅中蒸约二十分钟即可。