猪肉炖土豆胡萝卜的做法

所需食材

猪肉

250g

土豆

2个

胡萝卜

80g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

姜片

适量

八角

1个

味精

适量

香菜

适量

做法共8个步骤

1.

土豆去皮洗净，猪肉、胡萝卜洗净备用。

2.

猪肉切片，姜片、葱段备好。

3.

胡萝卜、土豆切滚刀块备用。

4.

炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，加入葱段、姜片一起炒出香味。

5.

加适量酱油调味。

6.

加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻。

7.

加适量清水，适量精盐，大火烧开转小火慢炖。

8.

炖至土豆、胡萝卜烂熟时，加味精或鸡精调味即可出锅，表面撒香菜。