杂蔬咖喱鸡的做法

所需食材

鸡腿

500g

土豆

400g

洋葱

1个

胡萝卜

1个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

老抽

适量

鸡精

适量

姜

适量

咖喱粉

适量

面粉

适量

生菜杆

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材

2.

鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味.

3.

各种蔬菜洗净，切块。

4.

锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒。

5.

鸡块转色，放料酒.

6.

加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右.

7.

放入土豆。

8.

放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟.

9.

放入洋葱，生菜杆。

10.

加咖喱粉，中火煮8分钟.

11.

加些水淀粉，盐，煮开。

12.

加鸡精即可。

13.

盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用。