香辣烤鱼的做法

所需食材

鲈鱼

2条

黑胡椒

适量

盐

适量

韩式烤肉酱

适量

洋葱

适量

葱

适量

姜

适量

生抽

适量

花雕酒

适量

小米椒

适量

西兰花

适量

做法共19个步骤

1.

鲈鱼洗净。

2.

剖去内脏，剁掉鱼头。

3.

将鱼自腹部开始，将鱼片开，留脊背处不剖。

4.

将鱼身上两面各斜倚三刀。

5.

将鱼放入盆内。

6.

放入大喜大烤肉酱。

7.

放入葱姜。

8.

倒入生抽。

9.

倒入花雕酒。

10.

放入葱姜，腌渍2小时。

11.

平底锅烧热，倒油，转小火，将鱼放入。

12.

各面煎5分钟左右。

13.

西兰花焯水。 锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱丝，煸炒。

14.

放入少许小米椒，煸炒。

15.

放入焯水的西兰花。

16.

放入少许盐。

17.

关火，放入黑胡椒末。

18.

将西兰花码在盘边，将洋葱平铺在盘中，小米椒排在盘边。

19.

将鱼码在盘内。 撒上黑胡椒末。