青椒茄子的做法

所需食材

茄子

350g

青椒

5颗

蒜米

3粒

红辣椒

3颗

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法共9个步骤

1.

食材大集合：茄子、青椒、红辣椒、蒜米

2.

茄子洗净去皮切条泡入凉水

3.

青椒洗净去籽滚刀切，红辣椒和蒜米切小块

4.

锅内加油倒入蒜米和红辣椒丁煸炒

5.

倒入青椒翻炒2分钟

6.

倒入茄子翻炒

7.

加适量盐和酱油翻炒

8.

炒至茄子变色熟透即可

9.

出锅