玛德琳的做法

所需食材

鸡蛋

2个

细砂糖

80g

蜂蜜

20g

低筋面粉

80g

杏仁粉

20g

黄油

100g

泡打粉

2g

柠檬皮屑

适量

香草精

适量

做法共7个步骤

1.

鸡蛋加白砂糖打散

2.

加入蜂蜜和香草精搅拌均匀

3.

加入低筋面粉，泡打粉搅拌均匀

4.

黄油倒到锅内，熬到焦色

5.

熬好的黄油加入事先准备好的鸡蛋糊中进冰箱冷藏一个小时

6.

冷藏后的面糊倒入模具内进烤箱 180度 烤15分钟即可

7.

脱模凉透就可以密封包装保存了