花生土豆鸡翅根的做法

所需食材

鸡翅根

500g

花生

100g

土豆

120g

胡萝卜

80g

食油

适量

盐

适量

生抽

适量

生姜

适量

蒸鱼酱油

适量

做法共13个步骤

1.

准备好鸡翅根，清洗干净。

2.

鸡翅根剁成小块备用。

3.

锅中水，将鸡翅根焯透，至无血水；洗净备用。

4.

土豆、胡萝卜洗净、切小块备用。

5.

锅中油热，爆香姜片。

6.

倒入鸡翅根翻炒。

7.

淋入蒸鱼酱油，炒匀。

8.

加入适量冷水，大火煮开；小火炖20分钟。

9.

加入土豆，炖煮10分钟。

10.

加入土豆，炖10分钟。

11.

倒入花生，炖10分钟。

12.

加入少许盐，淋入生抽，炒匀。

13.

炖好的花生鸡翅根，调好味盛入碗中。