鲜香浓稠的西红柿牛腩的做法
所需食材
做法共14个步骤
- 1.
牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。
- 2.
准备好大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 姜片。
- 3.
把洋葱和胡萝卜切成块。
- 4.
1个西红柿去皮切成块。
- 5.
另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。
- 6.
把牛腩焯水。
- 7.
锅中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。
- 8.
下入胡萝卜和洋葱煸炒。
- 9.
再放入焯水的牛腩煸炒出香味。
- 10.
放入西红柿继续煸炒至西红柿成沙粒状。
- 11.
加入清水没过肉，大火烧开，加入 胡椒粉 糖 盐和白醋，转小火焖至1小时。
- 12.
倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。
- 13.
关火加入西红柿酱搅拌均匀。
- 14.
西红柿牛腩就做好了。看看 这汤汁很浓稠浓郁吧，
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