柚子酱炒鸭子的做法

所需食材

鸭子

500g

葱

适量

姜

适量

八角

适量

盐

适量

绍酒

适量

柚子酱

适量

做法共11个步骤

1.

鸭子洗净，剁大块。

2.

洗净血水。

3.

炒锅烧热，将鸭子肉放入，煸炒。

4.

慢慢煸炒至颜色发白。

5.

加入葱姜，继续煸炒。

6.

出来油了，看到了，鸭子多油，将油倒出一些，防止腻味。

7.

加入生抽。

8.

绍酒，多放点。

9.

加入盐。

10.

加入一大勺柚子酱。

11.

煸炒，慢慢中火煸炒，至汤汁收干即可。