紫薯核桃包的做法

所需食材

紫薯

300g

核桃

适量

澄面

适量

白糖

适量

鸡蛋

适量

炼乳

适量

做法共13个步骤

1.

核桃放烤箱，180度，烤5分钟。

2.

白糖加入清水，熬至金黄色，筷子蘸取投凉可以结晶的状态。

3.

将核桃放入熬好的白糖内，搅拌。

4.

搅拌均匀，凉凉备用。

5.

紫薯去皮，蒸熟。

6.

放入澄面、炼乳、白糖。

7.

用擀面杖将其捣碎。

8.

捣至有粘性。

9.

分成小面剂。

10.

覆上保鲜膜，擀成薄饼。

11.

上面填上核桃馅，用保鲜膜裹起来，拧紧。

12.

松开保鲜膜，码在烤盘内。

13.

刷机蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即可。