梅菜焖五花腩的做法

所需食材

五花肉

400g

甜梅菜

150g

油

适量

生抽

适量

老抽

适量

冰糖

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

准备好五花肉和甜梅菜洗净。

2.

将五花肉切成厚片。

3.

梅菜用水浸泡后，拧干切小片。

4.

烧热铁锅，不用放油，下梅菜炒干盛起待用。

5.

起油锅，下五花肉煸炒一下，加点生抽增加香气。

6.

沿锅边炝入料酒，加入梅菜，然后加入清水盖过材料，冰糖，老抽，生抽烧开。

7.

将五花肉文火焖煮半小时，或者自己喜欢的软硬程度，就可以了。

8.

香浓美味的梅菜焖五花肉出锅了。