笋干烧肉的做法

所需食材

五花肉

400g

笋干

300g

八角

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

桂皮

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

笋干用温水泡半天，再多换几次水。

2.

切成小块。

3.

姜切片，准备八角和桂皮。

4.

五花肉切块。

5.

锅内放适量开水，放入肉烫两分钟后捞出沥干水分。

6.

锅底放油，将姜和八角桂皮等小火煸香。

7.

倒入肉，加少许酱油，小火煸至出油。

8.

倒入适量开水，大火烧开十分钟，调入适量盐，倒入笋干，焖二十分钟。

9.

锅内汁水收干即可盛盘了。