杂烩素菜的做法

所需食材

洋白菜

300g

黑木耳

20g

胡萝卜

200g

油

10g

鱼露

适量

做法共4个步骤

1.

黑木耳用温水泡发软后洗净，胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用

2.

起锅热锅后注入少量油，放入黑木耳，微火煸出香味；

3.

放入胡萝卜快炒至均匀，

4.

再放入洋白菜炒至断生，加入鱼露调味，熄火。