奶香蜂蜜大麻花的做法

所需食材

面粉

400g

鸡蛋

1个

水

180g

糖

40g

蜂蜜

30g

奶粉

15g

酵母

4g

盐

4g

做法共12个步骤

1.

面粉中加入一个鸡蛋、糖、奶粉、蜂蜜、盐搅拌均匀

2.

180克温水溶解酵母，分多次加入面粉中搅拌均匀，揉成光滑面团

3.

温暖处发酵至两倍大

4.

分割成小块，松弛10分钟

5.

手搓成条

6.

对折

7.

搓拧上劲

8.

成麻花状

9.

盖保鲜膜发酵半小时

10.

锅里油烧到5成热，麻花下锅

11.

小火慢慢炸上色

12.

捞出沥油