香滑果冻布丁的做法

所需食材

布丁粉

50g

牛奶

50g

蛋黄

1个

糖

20g

水

200ml

做法共5个步骤

1.

取一奶锅，倒入200ml水，烧开

2.

加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀

3.

关火，将煮好的布丁液过滤一遍

4.

用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑

5.

倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了