石子花纹汤圆 自制八宝馅料的做法

所需食材

各种干果

150g

酥糖

35g

糯米粉

125g

温水

100g

蜂蜜

适量

可可粉

适量

做法共15个步骤

1.

八种干果和酥糖

2.

干果去壳去皮放入搅拌机

3.

加入适量酥糖

4.

打成八宝馅料

5.

加入一勺蜂蜜拌匀

6.

150克糯米粉分多次加入120克温水，揉成不黏手的光滑粉团

7.

取二分之一糯米团，加入一小勺可可粉，揉匀

8.

双色面团

9.

搓成四根长条状

10.

沾点水，对角叠起来,按压一下，使四条更紧密贴合，没有缝隙

11.

切成大小相同的剂子（棋格饼干有木有）

12.

按扁

13.

包馅

14.

团成汤圆

15.

水开后下锅煮，等圆子完全浮起即可捞出