香辣猪手的做法

所需食材

猪手

500g

花生米

200g

姜丝

适量

大葱段

适量

高汤

适量

料酒

适量

六月鲜

适量

干辣椒

适量

花椒粒

适量

做法共8个步骤

1.

先将猪手洗净，放入水中汆烫，水中可以放一片姜，去掉异味

2.

将烫好的猪手放入小号的煲锅，倒入几碗高汤，汤最好没过猪手

3.

接着放入干辣椒，花椒粒，姜丝，大葱段

4.

倒入料酒

5.

倒入六月鲜酱油

6.

调味好后，开始调中火煮猪脚

7.

两次焖至过后，已经基本熟了。接着请出我的秘密武器：黄飞红麻辣花生

8.

因为花生是即食的，所以只需要跟猪脚拌匀，利用煲锅的余温焖10分钟即可食用了