家常干豆角红烧肉的做法

所需食材

干豆角

100g

猪肉

380g

食油

适量

盐

适量

青椒

适量

红椒

适量

洋葱

适量

八角

适量

生抽

1勺

老抽

适量

做法共16个步骤

1.

准备好猪肉。

2.

猪肉洗净、切小块；用生抽拌匀备用。

3.

干豆角提前用冷水泡发。

4.

泡好的干豆角洗净，沥干水分备用。

5.

准备好青红椒和洋葱。

6.

青红椒、洋葱洗净、切好备用。

7.

锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。

8.

加入八角，炒出香味。

9.

加入盐，炒匀。

10.

淋入老抽，炒匀。

11.

猪肉炒至上色。

12.

加入适量冷水，大火煮开。

13.

加盖，小火炖煮30分钟。

14.

倒入干豆角，炒匀。

15.

加入青红椒和洋葱，炒匀。

16.

淋入生抽，调好味即可盛入碗中。