橙汁菊花玉子豆腐的做法

所需食材

玉子豆腐

3条

橙子

2个

柠檬

1/2个

白糖

1-2勺

做法共10个步骤

1.

玉子豆腐、橙子、柠檬备好。

2.

玉子豆腐去包装，一分为四。

3.

取中间两部分切成菊花刀（十字交叉）。 　　　　　　　

4.

切好后摆入盘中（切好一个摆一个）。

5.

铁锅内下油烧至油温5成热时（冒泡），把切好菊花刀的豆腐放入油锅里。

6.

炸至底部定型时，用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散，形成菊花状。 　　　　　　　　

7.

把炸好的菊花豆腐放入碟中，摆好形状。

8.

橙子去皮去白膜，用手捏碎，淋入柠檬汁拌匀备好。

9.

把橙汁放入锅内，撒入适量白糖。 　　　　　　　　

10.

煮至微起泡即可，然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上。