红烧鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

糖

适量

姜

适量

香料

适量

做法共7个步骤

1.

鸡爪洗净对切开

2.

锅里放水烧开将鸡爪放入锅内除去血水，将其捞起洗净备用

3.

锅里放油烧至7成热，将鸡爪倒入锅内翻炒2-3分钟

4.

翻入酱油料酒姜片翻炒几下，使其着色

5.

放入茴香香叶桂皮等香料，加入适量的水和盐大火烧开

6.

加入适量的糖换文火盖上锅盖慢烧20-30分钟，将鸡爪煮烂

7.

汤汁变稠，鸡爪烧烂后放入点生抽调味即可装盘了