红烧鸡的做法

所需食材

公鸡

1000g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

茴香

适量

桂皮

适量

干辣椒

适量

糖

适量

做法共9个步骤

1.

鸡半只切块洗干净沥水备用

2.

油锅里放油烧热

3.

将鸡块倒入油锅翻炒

4.

将鸡块炒至金黄色，放入姜片翻炒

5.

准备好香叶、茴香、桂皮、干辣椒等洗干净

6.

锅内放酱油、料酒和水

7.

放入准备好的香料，再放适量盐和糖，大火烧开，盖上锅盖小火慢炖30分钟

8.

鸡烧烂汤汁即将收干就烧好了

9.

倒点生抽即可装盘了