柚香腩肉煲的做法

所需食材

柚子皮

200g

五花腩

400g

油

适量

盐

适量

姜

适量

老抽

适量

白糖

适量

做法共10个步骤

1.

将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。

2.

加水烧开1-2分钟.

3.

捞出晾凉，挤干水分。

4.

锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。

5.

待糖色均匀下入五花腩。

6.

放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。

7.

倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。

8.

20分钟后汤汁收至1半。

9.

加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。

10.

小火再煲20分钟即可。