红酒巧克力蛋糕的做法

所需食材

黄油

200g

糖粉

130g

全蛋

160g

高筋面粉

90g

低筋面粉

110g

可可粉

35g

小苏打

2g

牛奶巧克力

55g

红酒

170ml

杏仁碎

40g

油

适量

盐

适量

做法共14个步骤

1.

将大杏仁切碎

2.

以100度烤10分钟，取出备用。

3.

黄油软化后，加入糖粉。

4.

搅打至顺滑。

5.

分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。

6.

筛入所有粉类。

7.

搅拌均匀。

8.

将巧克力用隔水加热的方式融化。

9.

加入，搅拌均匀。

10.

加入红酒。

11.

搅拌均匀。

12.

将面糊入纸杯模。

13.

上面撒上杏仁碎。

14.

放入预热好的烤箱烘焙即可。