南瓜肉卷的做法

所需食材

面粉

250g

南瓜粉

50g

酵母

4g

色拉油

10ml

温水

140ml

肉馅

150g

盐

适量

酱油

20ml

胡椒粉

3g

糖

2g

料酒

10ml

香油

适量

鸡精

适量

大葱

1根

做法共14个步骤

1.

面粉，南瓜粉，酵母放入搅拌桶。

2.

加入适量的温水。

3.

启动面团程序。

4.

面成团加入色拉油继续。

5.

成为光滑的面团发酵2倍大备用。

6.

葱切葱花，肉馅备好。

7.

把肉馅和葱花放入盆中，加入盐，糖，胡椒粉，料酒，酱油，鸡精，香油。

8.

搅打均匀成为肉馅备用。

9.

发好的面团揉均匀分成等分取一个擀开。

10.

成为长方大片抹上肉馅。

11.

卷成长条。

12.

把肉卷做好放入蒸笼再次发酵15分钟。

13.

锅盖加干棉布大火蒸制25分钟。

14.

蒸好的南瓜肉卷稍凉切段即可食用。