干锅土豆片的做法

所需食材

土豆

300g

猪五花肉

50g

盐

2.5g

生抽

5ml

油

200ml

鸡粉

3g

红干椒

5g

葱

10g

做法共9个步骤

1.

将土豆切0.5cm厚的大片。

2.

用清水泡去淀粉。

3.

热锅倒油，七成热。

4.

将土豆炸至金黄。

5.

将炸好的土豆捞出控油。

6.

锅中留少许底油，将五花油煸炒熟。

7.

加入葱和干红椒炒香，加入土豆片。

8.

将调料和20ml清水调成汁倒入土豆中。

9.

炒匀收汁即可。