油炸肉圆子的做法

所需食材

猪肉

1000g

葱

适量

姜

适量

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

十三香

适量

鸡蛋

4个

老抽

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

把猪肉剁成糊。

2.

把葱和姜切碎。

3.

把葱、姜放入肉中，再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。

4.

使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。

5.

把肉用手挤出一个肉圆。

6.

锅中放油烧热，放入肉圆炸。

7.

炸到肉圆金黄色就可以了。