水晶虾饺的做法

所需食材

澄粉

100g

淀粉

30g

油

适量

盐

适量

虾仁

适量

黑胡椒

适量

糖

适量

葱丝

适量

做法共7个步骤

1.

澄粉 玉米淀粉

2.

80度左右的热水 边搅合 边加水 直到雪花状 加入油一大勺 盐适量 揉合 保鲜膜覆盖5分钟

3.

最好面是热乎的开始擀皮 切勿被风吹面 最好覆盖着用多少面拿多少出来

4.

虾仁除去泥线 虾仁切碎 少加一些肥的肉 加入 糖 盐 黑胡椒粉 油

5.

顺一个方向搅拌 馅料

6.

趁热包 比较好包 面凉不好包

7.

下锅蒸5分钟即可