糖醋青椒的做法

所需食材

青椒

400g

蒜头

2粒

小米椒

3个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

白醋

适量

白糖

适量

做法共8个步骤

1.

青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。

2.

炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。

3.

待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。

4.

煸好的青椒铲起备用。

5.

蒜头拍碎，小米椒对半剖开。

6.

坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味

7.

加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。

8.

倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。