干锅土豆片的做法

所需食材

土豆

2个

莴笋

150g

胡萝卜

30g

培根

2片

青椒

1个

橄榄油

适量

豆瓣酱

30g

酱油

20ml

白糖

1g

料酒

10ml

香油

适量

红辣椒

2个

做法共15个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

土豆，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。

3.

炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片煎至。

4.

煎至土豆片变透明微黄盛出。

5.

底油爆香葱姜。

6.

放入培根炒香。

7.

加入郫县豆瓣酱炒出香味。

8.

再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。

9.

加入酱油。

10.

加入料酒。

11.

加入白糖继续翻炒片刻。

12.

然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。

13.

加少许鸡精，淋入香油。

14.

翻炒均匀关火。

15.

然后盛入干锅，或者放在酒精炉上一起上桌。